Vietnamesische Vorspeisen
Kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch
Kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch
Kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch
Kräftiger Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
Kräftiger Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
Kräftiger Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
Glasnudeln und zarte Hühnerstreifen, dazu Lauchzwiebeln und Koriander, in einer kräftigen Hühnerbrühe
Frisches Möhrenpüree, Mangopulp, Koriander, Kokosmilch in einer kräftigen Hühnerbrühe
Frische Mangostreifen mit zartem Hühnchen, Lotusstängeln, gerösteten Erdnüssen, Sesam, frischer Minze und Koriander,
abgeschmeckt mit einem hausgemachten Chili-Limetten-Dressing
Zwei hausgemachte frittierte Reispapierrollen, gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Eiern und Lauchzwiebeln,
dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat
Zwei frische Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Minze, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Sesam und einer
hausgemachten Soße
Zwei frische Glücksrollen, gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Sesam und einer hausgemachten
Soße
Zwei gegrillte Hühnerfleischspieße mit Zitronengras, gemischtem Salat, Gurke und einer hausgemachten Soße
Zwei gegrillte Schweinefleischspieße rnit Zitronengras, gemischtem Salat, Gurke und einer hausgemachten Soße
Bunte Mischung warmer und kalter Vorspeisen, dazu Salat und eine hausgemachte Soße
Mit Papayastreifen, gedämpften Garnelen, zartem Hühnchen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, frischer Minze und Koriander, abgeschmeckt mit einem hausgemachten Chili Limetten Dressing
Pho - Suppen
Pho - die beliebte vietnamesische Suppe aus Reisbandnudeln. Die Pho wird Ihnen mit Zitrone und frischem Chili serviert.
Reisfadennudeln mit Frühlingsrollen, Salat, Koriander und hausgemachter Soße
Zartes Rindfleisch aus dem Wok (angebraten, leicht scharf), serviert auf buntem Krautsalat, Gurken und Reisfadennudeln, dazu
Dressing und Limettenscheiben, verfeinert mit Erdnüssen und Koriander
Spezialitäten des Hauses
Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing
Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing
Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing
Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing
Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Vietnamesische Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert
Gebratenes Hühnerfleisch mit versch. Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsoße
Gegrilltes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in fruchtigen hausgemachter
Mangosoße
Gegrilltes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in cremiger Erdnusssoße
Gebratenes Hähnchen mit Broccoli, Blumenkohl, Bambussprossen, Paprika, Lauchzwiebeln, Koriander und Knoblauch
Gebratenes Hähnchen mit Broccoli, Blumenkohl, Bambussprossen, Paprika, Lauchzwiebeln, Koriander, Fischsoße und Knoblauch
Gegrillte Entenbrust mit versch. Gemüse, Bambussprossen, Basilikum und frischen Ingwerstreifen in Austernsoße
Gegrillte Entenbrust mit versch. Gemüse, Bambussprossen, Basilikum, Chilischoten und frischem Knoblauch in Austernsoße
gegrillte Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in cremiger Erdnuss-Sauce
Gegrillte Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in fruchtiger, hausgemachter
Mangosoße
gebratenes Rindfleisch mit versch. Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsoße
gegrillte Garnelen mit verschiedenem frischen Gemüse, Bambussprossen, Zitronengras, Koriander und frischen Ingwerstreifen in
Austernsoße (leicht scharf)
gebratener Tintenfisch mit marktfrischem Broccoli, Prinzessbohnen, roter Paprika, Sellerie, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln,
Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill, Ananas in süß sauer Soße
Vietnamesische Nudelgerichte
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Tre Viet - Salatteller als Hauptspeise
Knackiger SalaRico, Wildkräuter, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, Paprika, geröstete Erdnüsse und Sesam, natives Olivenöl und
Shiso Purple (Kresse), verfeinert mit hausgemachtem Chili-Limetten Dressing
Vegetarische Vorspeisen
Zwei hausgemachte frittierte Reispapierrollen, gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln‚ dazu
hausgemachtes Dressing und gemischter Salat
Zwei frische Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Salat, Minze, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Sesam und einer hausgemachten
Soße
Mit Seidentofu, Champignons‚ Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch
Vegetarische Hauptspeisen
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojasprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, 8 asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und
Erdnüssen
Gebratener, zarter Tofu mit verschiedenem frischen Gemüse, Bambussprossen, Zitronengras, Koriander undfrischen Ingwerstreifen in
Austernsoße (leicht scharf)
Reisfadennudeln mit gebratenem Seidentofu, Sprossen, Salat, rotem Shiso (asiatisches Gewürzkraut), und Chili-Ingwer-LimettenDressing‚ verfeinert mit Sesam und gerösteten Erdnüssen
gebratener Seidentofu mit Reisbandnudeln, frischen Sprossen, Krautsalat, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einem Soja-SchalottenDressing
gebratener Seidentofu mit cremiger Kokos-Curry-Soße auf Reisbandnudeln, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern
Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln, Salat, Koriander und hausgemachter Soße
Kinder Menü
in knuspriger koreanischer Backteighülle, dazu eine süß-saure Soße und Reis oder Pommes mit Ketchup
Hühnerspieß in hausgemachter Erdnuss-Soße, dazu Pommes
Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup
4 Garnelen im Tempuramantel (Tempura - japanische Frittierart), serviert mit Reis, einer süß-sauren Soße und Krabbenchips
Japanische-Vorspeisen
Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu & Frühlingszwiebeln
Würzige Sojasuppe mit Lachs, Seetang, Tofu & Frühlingszwiebeln
Grüne See-Algen, würzige Soße, Sesam
Japanische gedämpfte grüne Bohnen, Meersalz
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchenfüllung
Gegrillte, marinierte Hähnchenspieße mit Lauch und Sesam
Gegrillter, marinierter Lachs mit Sesam
Sashimi Teller
Rohe Lachsscheiben mit Salat & Ponzu Soße, Fischrogen & Sesam
Rohe Thunfischscheiben mit Salat & Ponzu Soße, Fischrogen & Sesam
Gemischte rohe Fischscheiben und Meeresfrüchte mit Salat & Ponzu Soße, Fischrogen & Sesam
8 Stück Lachs und Thunfisch
16 Stück Lachs und Thunfisch
Maki Sushi
6 Stück
Lachs o. Räucherlachs
Lachs & Avocado
Thunfisch
Thunfisch & Avocado
Großgarnele
Großgarnele & Avocado
Gegrillter Aal, Schnittlauch, Frischkäse & Sesam
Krebsfleischimitat & Avocado
Gegrillte Lachshaut, Schnittlauch, Sesam
Avocado
Gurke mit Frischkäse
Japanisches Omelette
Mango
Babysparge
Tre Viet Tapas & Gunkan
2 Stück
Reis mit Lachstatar und Gurke umwickelt
Reis mit Thunfisch-Tatar und Gurke umwickelt
Flambierter Lachs mit Lachstatar und Gurke umwickelt
Flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tatar und Gurke umwickelt
Reis mit Tobiko und Noriblätter umwickelt
Reis mit Lachskaviar und Noriblatt umwickelt
Reis mit Algensalat und Noriblatt umwickelt
Nigiri Sushi
2 Stück
Lachs
Thunfisch
Großgarnele
Krebsfleischimitat
Gegrillter Aal
Avocado
Gurke
Japanisches Omelett
Nigiri Aburi
3 Stück. Flambiert, mit Soße, Kräutern, Tatar und Trüffelöl
Inside-Out Rolls
8 Stück
Krebsfleischimitat‚ Avocado, Gurke, Fischrogen oder Sesam
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam
Pikantes Thunfisch-Tatar, Gurke, Fischrogen oder Sesam
Panierte Garnelen mit Gurke umhüllt mit Schnittlauch und Unagi Soße
Gegrilltes Hähnchen mit Gurke, Frischkälse, Teriyaki Soße und Fischrogen oder Sesam
Lachs, Mango, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam
Gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Lauch, Unagi Soße und Sesam
Omelette, Gurke, Avocado, umhüllt mit einem Räucherlachsmantel
Garnele, Avocado, Gurke, umhüllt mit Fischrogen & Sesam
Knackiges Gemüse, Omelette, Frischkäse, ummantelt mit Sesam
Panierter Lauch mit Omelette, Gurke, Mayo, ummantelt mit Avocado Sesam
Futomaki
10 Stück
Thunfisch, Lachs, Krebsfleischimitat, Frischkäse, Avocado, Salat, Gurke
Panierte Garnelen, gegrillter Aal, Frischkäse, Avocado, Gurke, Lauch
Avocado, Gurke, Salat, Paprika, Tomaten
Special Rolls
Big Roll - 8 Stück
Krebsfleischimitat, Avocado, darauf pikantes Thunfisch-Tatar mit gehackten Frühlingszwiebeln
Krebsfleischimitat, Avocado, darauf pikantes Lachs-Tatar mit gehackten Frühlingszwiebeln
Flambiertes Sushi mit Trüffelöl, Lachs-Tatar, Frischkäse, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Unagi-Soße
Flambiertes Sushi mit Trüffelöl, Thunfisch-Tatar, Frischkäse, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Unagi-Soße
Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, darauf Aal, Unagi Soße, Sesam
Panierte Gamelen mit Avocado, Tobiko und Thunfisch - Mantel (japanische leichte schalfe Mayonnaise)
Gegrillte Lachshaut, Aal, Avocado, darauf Lachs, Lachskaviar
Panierte Garnelen, grüner Spargel mit Lachskaviar und Avocado-Mantel
Garnelen, grüner Spargel, Avocado ummantelt mit fruchtiger Mango und japanischer Mayonnaise
Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke ummantelt mit Lachs, Thunfisch, gek. Garnelen, Tobiko und japanischer leicht scharfer Mayonnaise
Knusprige Rolle
10 Stück. Alle Rollen werden mit süßer Soße des Hauses serviert
Panierte Rollen mit mariniertem Hühnchen, Gurke, Avocado & Sesam
Panierte Rollen mit panierten Gamelen, Avocado, Gurke & Sesam
Panierte Rollen mit paniertem Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam
Panierte Rollen mit paniertem Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam
Panierte Rollen mit Krebsfleischimitat, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam
Panierte Rollen mit verschiedenem Fisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, japanische scharfe Mayonnaise & Sesam
Panierte Rollen mit Avocado, Gurke, Paprika, Omelette, Frischkäse & Sesam
Sushi-Menü
Sie können alle großen Rollen selbst wählen oder sich überraschen lassen
1 Miso-Suppe, 4 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Avocado), 12 Stk. Maki (Gurke, Frischkäse, Krebsfleischimitat), 8 Stk. INSIDE-OUT
ROLLS
2 Miso-Suppe, 6 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Avocado), 12 Stk. Maki (Gurke, Frischkäse, Krebsfleischimitat), 8 Stk. INSIDE-OUT
ROLLS, 8 Stk. SPECIAL ROLLS, 10 Stk. Knusprige Rolle
Tre Viet Sushi-Platten
Mixsushi (kalt & warm) täglich neue Kreationen nach Empfehlung des Chefskochs, fantasievoll für Sie angerichtet, ein Erlebnis für
Gaumen und Auge.
(Ab 3 Personen und inkl. Suppen)
Extras
Desserts
Besondere Spezialität des Hauses - vietnamesische Panna Gotta, verfeinert mit Kokosmilch und Mango Pulp
Mit Honig und Sesam
Mit Honig und Sesam
Gedämpter, hausgemachter Klebreis mit gelben Mungobohnen, dazu süße, cremige Kokossoße, bestreut mit Erdnüssen und Sesam,
garniert mit Mangoscheiben
Japanisches Reisdessert. Eis-Sorten: Matcha, Sesam, Schoko, Vanille, Mango, Kokonuss
Flaschenbiere
Weine